Aux jardins familiaux, une petite équipe de cultivateurs jardine autrement : pour eux, il est temps de traiter la terre comme un organisme vivant.
Vendredi 14 août 2015 à 7:43 | Info Bien-être
« Au mois de juin, nous sommes onze jardiniers à avoir participé à une formation potager au naturel », explique Jean-Marie Goimard, président de l'association des jardins familiaux. La gestion des sols constituait une part importante du contenu de cette formation, un aspect complètement oublié dans l'agriculture dominante actuelle, comme le souligne Jean-Pierre Vion, s'appuyant sur l'évolution importante amorcée au sortir de la guerre.
« On avait alors besoin de produire en grande quantité. Déboisement, remembrement, engrais et insecticides ont donné des résultats, certes encourageants, mais en oubliant un fondamental : on détruisait ainsi la biologie des sols. En veillant à garder la terre sous couvert en permanence et sans la retourner, la faune du sol travaille la terre et fournit une nourriture saine aux salades et aux poireaux ! »
Source : www.ouestfrance.fr
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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